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1、材料：带鱼600克，姜丝适量。

2、辅料：料酒3克，酱油5克，淀粉10克，食用油5毫升，酱油3克，热水30毫升，盐3克。

3、将600克带鱼切块放入碗中，加入姜丝、料酒3克、酱油5克、淀粉10克，搅拌均匀，腌制20分钟。

4、锅里放5毫升油，放入鱼块，煎至两面金黄。

5、加入3克酱油和30毫升热水，煮沸。

6、加入3克盐，大火收汁。

7、锅做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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