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1、前言滑子蘑其营养丰富，味美可口，滑子蘑因菌盖表面有粘液而得名，这种粘液对肿瘤有抑制作用。

2、秋天买了一大兜滑子蘑，放在冰箱里冷冻，随吃随拿，是一道快手菜。

3、材料主料：滑子蘑300g、肉片50g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、葱姜蒜适量肉炒滑子蘑1滑子蘑洗净。

4、2切好的肉片。

5、3滑子蘑入沸水中焯，过凉水。

6、4炒锅烧热，下入肉片翻炒，下入葱姜蒜。

7、5下入滑子蘑翻炒。

8、6调入适量生抽，适量盐翻炒即可。

9、小贴士滑子蘑越洗越黏，她的粘液对人体有益无害。

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